仕事内容

【下鴨茶寮について】 下鴨茶寮は、世界遺産に指定されている下鴨神社の包丁人として長く仕えてきた後、安政三年（1856年）に現在の下鴨の地で料亭を開業しました。グルメ本「ミシュランガイド」においても星を獲得するなど、国際的な評価を得ており、日夜世界中からご来店いただくお客様をおもてなししています。 また、茶懐石を供するお店としての歴史も長く、茶道三千家の「お茶事の場」としても、広くご利用いただいています。現在は、京都の本店の他、銀座店が営業しています。 下鴨茶寮は持株会社である㈱オレンジが有する４社の事業会社の一つです。 全ての事業会社が、「食」の分野で、企画・開発・マーケティング・製造・流通・PR・ブランディング・クリエイティブ・運営等の業務における連携体制下にあり、これが他の「食」関連企業にはない最大の強みです。 【事業内容】 ・飲食事業　京都・東京(茶懐石、京料理、京懐石・ブライダル) ・食品製造業(製造加工・生産管理・仕入・流通センター管理、運用） ・大手百貨店・GMS・専門店でのギフト販売・弁当・惣菜販売・卸売・会議用弁当の企画・販売　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ・EC事業・通信販売・ 自社ECサイト・大手ECモールでのギフト等販売　　　　　　　　　　　　　　 ・百貨店店舗運営 ギフト店舗(京都・東京）・弁当・惣菜店舗(京都2・大阪３）　 創業168年を迎える老舗企業のIPO準備を責任者として推進いただくお仕事です。 【具体的な業務内容】 ・IPO関連のプロジェクトマネジメント、内部管理体制の整備・構築 ・関係各所（社内各部署、監査法人など）との調整 ・上場審査対応（上場申請書類・適時開示書類の作成など） ・IR資料の作成　など 　※適性に応じて上記の他にも事業計画の策定や資本政策もお任せします。