仕事内容

■「つくりおき.jp」サービスについて 毎週週替りで、毎日11品目の冷蔵お惣菜を製造する自社食品工場の運営と、フランチャイズ（FC）ビジネスの展開をしています。 「ロジスティクス部」は、「物流」だけでなく、「生産技術」「生産管理」「資材調達」「キッチン運営」「配送」「フランチャイズ事業」など、製造に関わる幅広い業務を含んでいます。 ■募集概要 加速度的に成長する「つくりおき.jp」サービスにおける生産現場の生産性向上のため、戦略策定から実行までを推進いただける方を募集いたします。 Antwayの事業はD2Cビジネスで、バリューチェーンが非常に長く、かつWebとリアルを組み合わせたモデルのため、関与できるスケールや深さを求めていらっしゃる方には高いやりがい実感を得られる環境となります。 現在、東京都心に4つの自社キッチンと、FC展開もしています。（当社では食品工場をキッチンと呼んでいます） ■自社キッチン詳細 ・清澄白河キッチン：2021年09月（開設時期）、約450坪（坪数）、200名（従業員数） ・赤坂キッチン　　：2020年11月（開設時期）、約130坪（坪数）、60名（従業員数） ・白山キッチン　　：2020年08月（開設時期）、約 45坪（坪数）、 20名（従業員数） ・池尻キッチン　　：2020年02月（開設時期）、約 20坪（坪数）、現在はテストキッチン ■具体的な業務内容 ※ご経験・ご志向性にあわせて下記の中から複数業務をお任せいたします。 ・キッチンの課題発見および課題解決の推進 ・キッチンの生産性向上を目的としたオペレーション分析・改善・実行 ・キッチンの「人」以外（モノ・カネ）の戦略策定　※新キッチンの設計など ・新たな技術・キッチン機材の動向調査・活用の検討 ・キッチンを一つのプロダクトとみなしたプロダクトマネジメント活動 　※直近は、主にキッチン向けのソフトウェア開発・導入・ソフトウェアに関わるプロセス設計などを想定 ・各メンバーのマネジメント 社内配属先は「ロジスティクス部」となります。